Glace aux spéculoos
Glace aux spéculoos
Niveau : Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 min
Ingrédients :
- 80g de sucre
- 20 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 15 spéculoos
Matériel :
- Fouet (ou batteur électrique)
- Boîte hermétique
Préparation :
Etape 1 : Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre.
Etape 2 : Séparez les blancs des jaunes d’oeufs puis incorporer les jaunes à la chantilly.
Etape 3 : Ecrasez les spéculos et ajoutez-les au mélange.
Etape 4 : Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les au reste.
Etape 5 : Mettez la glace dans une boîte hermétique puis placez-la au congélateur.
Tester cette recette, vous n'en serez pas déçu, vous vous régalerez à coup sûr !